Blonde d’Aquitaine-runderen zijn mooie lichtbruine, grote en elegante dieren, met een goede bespiering. De fijne huid en horens zijn kenmerken van een zeer goede vleeskwaliteit, die perfect aansluit bij de vraag naar kwaliteitsvlees in ons land.
De groeisnelheid en de hoge eindgewichten van de dieren, in combinatie met de makkelijke geboortes, zorgen ervoor dat het Blonde d’Aquitaine rund het best renderende vleesras in Nederland is. Blondes zijn vruchtbare moederdieren, van rond de duizend kilo, die probleemloos 12 tot 15 jaar oud kunnen worden. Zij geven langgerekte kalveren, die op natuurlijke wijze geboren worden. Keizersnedes komen dus nauwelijks voor bij dit ras. Het is een bijzondere ervaring om met dit bijzondere vleesras te mogen werken.
Foto: Gert van den Bosch