November is van oudsher de slachtmaand en die maand werd vroeger dan ook zo genoemd. In deze tijd van het jaar stookte men flink in huis zodat het verse vlees kon drogen en geconserveerd werd voor de wintervoorraad. Tegenwoor-dig is alles op ieder moment te krijgen en is het aanleggen van een wintervoorraad overbodig. In deze nieuwsbrief vindt u weer allerlei informatie over activiteiten op en rond de boerderij.