De herfst is alweer over de helft. Het einde van het kalenderjaar nadert met rasse schreden. Dat is het einde van het buitenseizoen. De beesten houden niet van nattigheid en vinden het dan ook fijner in de stal. We kijken stiekem vooruit naar de naderende winter. Wellicht een goede vorstperiode. Dat zou fijn zijn. Van oudsher was in november de koemarkt van Hoorn het startsein voor winterse kost, zoals een fijne pan snert. Met als basis een stuk goed vlees uit onze winkel is dat nog steeds een ware winterse traktatie.

Lees hier de hele nieuwsbrief.