Dit gevlekte varken ontstond oorspronkelijk in het dorpje Piëtrain in België. We hebben hier niet te maken met een oorspronkelijk ras, want de voorouders van de Piëtrain hebben veel kenmerken gemeen met het Berkshire-ras uit Engeland, de voorouder van veel bonte varkensrassen. De Piëtrains zijn echte vleesvarkens en staan bekend om hun sterk ontwikkelde rugspieren (karbonades) en stevig uitgebouwde hammen.
Wij kruisen de Piëtrain met het Duroc ras om de goede eigenschappen van de Piëtrain (gering vetgehalte, sterk ontwikkelde rugspieren en uitgebouwde billen ) en het Duroc ras te verenigen. Hierdoor krijgen we een mals, sappig, zacht, goed stuk vlees met een gering vetgehalte. En dit proef je!